Adelsheim
Staking Claim Chehalem Moutains Chardonnay
2019
Information sur le domaine
ADELSHEIM VINEYARD A ÉTÉ FONDÉ AVEC UN ESPRIT OPTIMISTE ET UN RÊVE ÉLEVÉ : CRÉER DES VINS DE CLASSE MONDIALE DANS UNE RÉGION VITICOLE INCONNUE, LES MONTAGNES CHEHALEM DE LA VALLÉE DE LA WILLAMETTE EN OREGON.
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Notes sur le produit
Les raisins de ce vin sont sélectionnés dans nos vignobles à flanc de colline préférés dans les montagnes de Chehalem AVA. En 2019, cette mise en bouteille comprenait cinq vignobles représentant les trois principaux types de sols de l'AVA, dont 82 % étaient des propriétés immobilières.
Élaboration du produit
Quelle récolte unique en 2019 ! Cela a certainement eu ses défis, mais le résultat final est quelque chose de vraiment spécial : des vins pleins de vie et d'électricité et des milliers d'heures de passion. Nous avons vu nos vignes les plus précoces se réveiller début avril. Les températures ont été douces presque tout l’été, promettant un millésime classique et frais de l’Oregon.
Notes de dégustation
Évoquant le chèvrefeuille d'été et les pique-niques de l'après-midi, les arômes de ce vin sont complexes et superposés de notes de poires croquantes, de piment de la Jamaïque et de brises océaniques. En bouche, il est racé et élégant mais possède suffisamment de chair pour s'attarder jusqu'au soir.