Alois Lageder
Alois Lageder Römigberg Schiava
2019
- Biologique
- Biodynamique
Information sur le domaine
La cave de la famille Alois Lageder est le berceau de vins de haute qualité provenant du Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d'Italie, nichée sur les contreforts des Dolomites, au cœur des Alpes. En accord avec la compréhension et l'approche holistique de la famille dans la viticulture et la vinification, Alois Lageder crée des vins qui contiennent à la fois la force et l'harmonie de la nature. Établie en 1823, l'entreprise est maintenant entre les mains des cinquième...
Consultez la page de Alois Lageder pour plus d’information
Élaboration du produit
Fermentation : macération et fermentation prolongées, en partie dans des fermenteurs en bois. Élevage : en partie en cuves inox et en partie en grands fûts, avec certains composants en contact avec les peaux et les tiges pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Robe rubis aux reflets roses. Notes aromatiques fraîches et subtilement prononcées, fruits rouges et prunes, notes minérales (pierre à feu) et florales. Mi-corsé, très bien équilibré, fruité frais, doux, doux, sec avec des tanins bien intégrés et savoureux. Longueur moyenne-longue. A boire de préférence : 2 à 5 ans.