Alois Lageder
Alois Lageder Römigberg Schiava
2022
- Biologique
- Biodynamique
Information sur le domaine
La cave de la famille Alois Lageder est le berceau de vins de haute qualité provenant du Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d'Italie, nichée sur les contreforts des Dolomites, au cœur des Alpes. En accord avec la compréhension et l'approche holistique de la famille dans la viticulture et la vinification, Alois Lageder crée des vins qui contiennent à la fois la force et l'harmonie de la nature. Établie en 1823, l'entreprise est maintenant entre les mains des cinquième...
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Notes sur le produit
Domaine viticole Römigberg situé au nord-ouest du lac Caldaro Altitude : 250 à 330 mètres d’altitude (820 à 1080 pieds)
Élaboration du produit
Fermentation : macération prolongée et fermentation, en partie dans des fermenteurs en bois Maturation : en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans de grands fûts, avec certains composants en contact avec les peaux et les tiges pendant 6 mois
Notes de dégustation
Couleur rubis avec un rose chatoyant subtilement prononcé, des arômes frais, fruits rouges et prunes, minéral (pierre à silex), et des notes florales moyennement corsées, très bien équilibré, frais-fruité, doux, doux, sec avec des tanins bien intégrés et un arrière-goût mi-long salé.