Alois Lageder
Mimuèt Pinot Noir
2022
- Biologique
- Biodynamique
Information sur le domaine
La cave de la famille Alois Lageder est le berceau de vins de haute qualité provenant du Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d'Italie, nichée sur les contreforts des Dolomites, au cœur des Alpes. En accord avec la compréhension et l'approche holistique de la famille dans la viticulture et la vinification, Alois Lageder crée des vins qui contiennent à la fois la force et l'harmonie de la nature. Établie en 1823, l'entreprise est maintenant entre les mains des cinquième...
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Élaboration du produit
Fermentation : levures indigènes. Élevage : en partie en cuves inox, en partie en grands fûts de chêne et en partie en cuves béton pendant environ 12 mois
Notes de dégustation
Grenat aux reflets rubis. Goût boisé subtilement prononcé, fruité, épicé et délicat. Mi-corsé, élégant, léger, soyeux, amer raffiné, frais. A boire de préférence : 2 à 6 ans.