Alois Lageder
PORER Pinot Grigio Alto Adige
2020
- Biologique
- Biodynamique
Information sur le domaine
La cave de la famille Alois Lageder est le berceau de vins de haute qualité provenant du Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d'Italie, nichée sur les contreforts des Dolomites, au cœur des Alpes. En accord avec la compréhension et l'approche holistique de la famille dans la viticulture et la vinification, Alois Lageder crée des vins qui contiennent à la fois la force et l'harmonie de la nature. Établie en 1823, l'entreprise est maintenant entre les mains des cinquième...
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Élaboration du produit
Fermentation : fermentation spontanée, en partie en grands fûts et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Elevage : sur lies, environ 9 mois Interaction entre différentes composantes : vinification classique combinée à une macération pelliculaire courte et longue sur lies et une vinification en grappes entières.
Notes de dégustation
Jaune paille avec des reflets rouges. Bouquet légèrement aromatique et prononcé. Épicé, minéral, riche et assez opulent en bouche, vif. Frais, fruité, sec. A consommer de préférence : 2 - 6 ans