Brotte
Bord Élegance, Côtes du Rhône Villages Laudun Rouge
2024
Information sur le domaine
Quatre générations pour cette maison de Châteauneuf-du-Pape enracinée au coeur de la Vallée du Rhône depuis plus de 70 ans. En 1931, Charles Brotte, le fondateur, s’installe à Châteauneuf-du-Pape et créé une cave d’embouteillage, afin d’offrir aux amateurs oenophiles des vins au caractère de ce pays. Plus tard, c’est la création de la Fiole du Pape devenue célèbre, une véritable ambassadrice originale, exportée dans plus de 95 pays. Aujourd’hui, La maison Brotte est un...
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Notes sur le produit
• Viticulture durable, certifiée HEV3 • Ébourgeonnage, effeuillage et taille en vert • Vendanges manuelles
Élaboration du produit
• Égrappage total des raisins • Fermentation alcoolique à 25 °C • Extraction par remontages • Macération de 3 semaines • Élevage de 12 mois en cuves de béton et en foudres de chêne français
Notes de dégustation
• Fruits noirs • Notes mentholées • Violette • Riche, concentré, élégant • Tanins souples • Cerises noires • Fruits des bois • Finale longue et fruitée