Daou Vineyards LLC
Reserve Chardonnay
2021
- Fruits de mer
Information sur le domaine
Il y a une force dans cette montagne que nous appelons notre maison. C'est un pouvoir qui peut transformer de simples gouttes de pluie et des racines en vins extraordinaires - et en relations durables - qui perdureront pendant des décennies. Chaque jour, nous nous efforçons de créer une expérience aussi belle que ces vins, en veillant à ce que tous ceux qui partent d'ici se sentent en famille. Il n'y a rien de plus important que le lien humain ». Georges & Daniel Daou, Propriétaires
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Notes sur le produit
Les vins DAOU Reserve proviennent de DAOU Mountain ainsi que de vignobles de qualité supérieure situés dans les AVA de Paso Robles. Le vigneron Daniel Daou supervise personnellement ces vignobles, ce qui lui permet de produire régulièrement des vins de réserve de caractère et d'élégance.
Élaboration du produit
Situé sur un domaine de 212 acres au sommet d'une colline dans le district Adelaida de Paso Robles, notre remarquable géologie, notre microclimat favorable et notre altitude élevée ont été décrits par le célèbre vigneron californien André Tchelistcheff comme « un joyau d'éléments écologiques ».
Notes de dégustation
Le Chardonnay Réserve 2021 DAOU, à la fois riche et élégant, offre des arômes invitants de chiffon de citron, d'ananas mûr, de fleur d'hibiscus et de pêche blanche. Des notes de piña colada et de toast chaud beurré sont accentuées par des touches de noix de muscade et de clou de girofle.