Dillon's Small Batch Distillers
Rye Vodka BARTENDER SERIES
Information sur le domaine
Dillon’s est un moyen pour nous de créer de nouveaux spiritueux à partir de vieilles idées et de les fabriquer avec une qualité inégalée, fabriqués à la main, un petit lot à la fois. Nous revenons aux niveaux de qualité traditionnels tout en utilisant des techniques et des équipements modernes pour créer des produits authentiques que nous pensons que les gens vont adorer!
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Notes sur le produit
Notre base de céréales est triplement distillée jusqu'à 95,2 % ABV à l'aide d'alambics artisanaux. Cette pureté est obtenue grâce à des colonnes de rectification attachées à notre alambic en cuivre, qui peuvent être contrôlées avec précision par le distillateur. De l'eau à osmose inverse est utilisée pour porter la teneur en alcool à 40 % avant que la vodka ne soit filtrée au charbon à l'aide d'un système de filtre à cartouche spécialisé. La partie la plus importante de la filtration au charbon étant le temps de contact, la cuve de vodka est recirculée à travers le filtre jusqu'à ce que le produit final souhaité soit obtenu.
Élaboration du produit
Comme la vodka, la vodka. Un spiritueux magnifiquement raffiné, distillé selon la méthode classique de la vodka à partir de grains de seigle de l'Ontario - doux et plein de caractère.