Gloria Ferrer
Gloria Ferrer Blanc de Noirs
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Sonoma, Los Carneros
Cépage(s)
Pinot Noir
100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
12.7 g/l
Acidité totale
.7 g/l
PH
3.16
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
Les raisins sont cueillis à la main et transportés à la cave dans de petits bacs où ils sont délicatement pressés en grappes entières pour conserver leur vitalité et leur fraîcheur délicates. Le vin est fermenté en cuves inox à 15-20°C, puis mis en bouteille et élevé sur lies pendant 3 ans pour développer complexité et effervescence.
Notes de dégustation
S'ouvre sur des arômes de fraise brillante et de cerise noire avec de subtils reflets vanillés. Des saveurs crémeuses de cerise, de citron et de cola, combinées à une bouche luxuriante et des bulles vives, mènent à une finale persistante.