Louis Latour
Cru Brouilly
2024
Information sur le domaine
Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple plus de deux siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant la onzième génération de la lignée fondatrice. Chaque...
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Élaboration du produit
Le nom et la réputation du Brouilly, cru du Beaujolais, sont assez récents. Le Brouilly est produit à partir de raisins cultivés sur des coteaux de granit rose idéalement situés, exposés au sud et bénéficiant d'une exposition maximale aux rayons chauds du soleil. De ce fait, le Gamay produit ici atteint une maturité maximale. Une fois récoltés à la main, les fruits sont fermentés en grappes entières dans des cuves ouvertes. Le Brouilly est un vin doux et parfumé, qui marie la tendresse à la richesse.
Notes de dégustation
Notre Brouilly 2023 présente une robe grenat assez profonde et des arômes de fruits rouges au nez. La bouche est ronde et offre des notes de cerises et des arômes de fleurs blanches.