Rodney Strong Vineyards
Brothers
2018
Information sur le domaine
Rodney Strong Vineyards est dédié au comté de Sonoma. La cave a été créée en 1959 par Rod Strong, l'un des premiers pionniers de l'industrie du vin moderne en Californie, en tant que 13ème vignoble dans le comté de Sonoma. Rick Sayre, actuel directeur de la vinification, s'est joint en 1979. Depuis 1989, la cave est une propriété privée de la famille Klein, une famille agricole de quatrième génération en Californie. Rodney Strong Vineyards cultive et produit des vins...
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Notes sur le produit
Dans les collines à l’est de la petite ville de Cloverdale, Brothers s’étend sur 141 acres, presque tous plantés de cabernet sauvignon avec une petite quantité de malbec au sommet.
Élaboration du produit
2018 a été un autre millésime fantastique en Californie. Dans le comté de Sonoma, cela a commencé par une abondante quantité de pluie qui a saturé le sol à la fin de l’hiver et au début du printemps. Les vagues de chaleur du début de l’été ont acclimaté les vignes à un temps plus chaud, ce qui a permis aux raisins de résister à une vague de chaleur plus tardive en août, déplaçant les sucres plus haut et permettant aux saveurs de mûrir. Nous avons récolté les fruits du 25 septembre au 10 octobre pour faire ce magnifique Cabernet Sauvignon Brothers.
Notes de dégustation
Le Brothers 2018 est un vin profondément riche avec des saveurs complexes de baies noires et de cassis. Le vin regorge de notes de mûre, de prune et de merveilleuses notes de chocolat et de moka, suivies d’un milieu de bouche rond et séduisant et d’une longue finale persistante. Dégustez ce vin dès maintenant ou gardez-le pour le déguster dans 8 à 10 ans.