Rodney Strong Vineyards
Rodney Strong Chardonnay
2020
Information sur le domaine
Rodney Strong Vineyards est dédié au comté de Sonoma. La cave a été créée en 1959 par Rod Strong, l'un des premiers pionniers de l'industrie du vin moderne en Californie, en tant que 13ème vignoble dans le comté de Sonoma. Rick Sayre, actuel directeur de la vinification, s'est joint en 1979. Depuis 1989, la cave est une propriété privée de la famille Klein, une famille agricole de quatrième génération en Californie. Rodney Strong Vineyards cultive et produit des vins...
Consultez la page de Rodney Strong Vineyards pour plus d’information
Élaboration du produit
Nous avons fermenté 80 % de notre chardonnay californien et vieilli cette portion dans des fûts de chêne français, américain et européen jusqu'à 8 mois, en remuant les lies tous les mois pour donner une texture crémeuse en bouche et une touche d'épices et de vanille aux saveurs. Le reste a été fermenté à froid en acier inoxydable pour rehausser les fruits tropicaux et les agrumes frais.
Notes de dégustation
Ce millésime affiche des arômes de crème de citron et de pomme avec des notes de chêne grillé et d'épices à gâteaux. La finale est longue et persistante avec des notes soyeuses de poire fraîche et d'ananas