SARL SE VI CO Domaines Comte de Malet Roquefort
Château Chapelle d’Aliénor de La Gaffelière
2022
Information sur le domaine
Les domaines Comte de Malet Roquefort forment aujourd’hui un ensemble de 7 propriétés viticoles situées dans des appellations de renom, terroirs d’exception du vignoble Bordelais. Au coeur des terres de Saint-Émilion depuis 1705, la famille Malet Roquefort est empreinte d’une longue histoire, liée à la destinée du Château la Gaffelière. Depuis plus de huit générations, la famille transmet flambeau et histoire de leurs propriétés viticoles.
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Élaboration du produit
Sol : Argilo-graveleux, argilo-calcaire Taille en guyot simple. Les rangs sont travaillés tous les deux rangs pour favoriser l'enracinement et l'aération du sol. Ébourgeonnage, éclaircissage et tri des raisins par densité. Sélection parcellaire