Segura Viudas
Segura Viudas, Homenaje Blanco
2025
Information sur le domaine
En 1954, Segura Viudas a rassemblé les terres qui forment aujourd'hui l'Heredad, nous connaissions déjà la tradition agricole centenaire qui a eu lieu et quelques références des vestiges que leurs murs cachaient. Nous étions conscients de la valeur qu'un tel emplacement privilégié pouvait transmettre au cava et aux vins. 50 ans plus tard, nous restons fidèles à cette vision fondamentale guidée par la consistance et le respect de la terre.
Consultez la page de Segura Viudas pour plus d’information
Notes sur le produit
Élaboré à partir des meilleurs raisins, ce vin est conçu pour s'harmoniser à la perfection avec la haute cuisine, offrant ainsi aux hôtes exigeants une expérience gastronomique unique et inégalée. Les vins Segura Viudas Homenaje se distinguent par leur saveur et leur qualité exceptionnelles, le tout présenté dans une bouteille au design époustouflant, aux lignes modernes et épurées, inspirée du cava emblématique de la marque, le Segura Viudas Reserva Heredad.
Élaboration du produit
Ce vin jeune a bénéficié d'un bref vieillissement en fûts de bois, associé à un élevage en cuves d'acier inoxydable et dans des cuves ovales en céramique. L'assemblage des trois vins a été réalisé fin janvier, et la mise en bouteille a eu lieu en mars 2024.
Notes de dégustation
D'une couleur jaune pâle tirant sur le vert, ce vin éveille les sens avec des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes tropicales. Des arômes floraux élégants de fleurs blanches et de roses s'associent à des notes grillées et vanillées issues du fût, conférant à l'ensemble complexité et harmonie. En bouche, il est souple et onctueux, avec une acidité persistante qui apporte de la fraîcheur. La finale longue est empreinte de notes fruitées, laissant une impression d'élégance et de finesse.