Sogevinus Calem
Curva DOC Rouge
2019
Information sur le domaine
Sogevinus Group fait la production des vins prestigieux et de haute qualité de DOC Port et Douro, avec une vision pour atteindre l'excellence et introduire de nouvelles dynamiques dans le secteur. Pour cela, il parie dans l'intégration verticale de l'ensemble du processus, des vignes à la table de l'appréciateur. Cela va de la sélection des cépages à la production, au contrôle et à la commercialisation de ses vins sur le marché mondial. Un large portefeuille de vins de Porto et DOC...
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Élaboration du produit
Egrappage et foulage complets. Fermentation en cuves inox pendant 12 jours. 30% du lot élevé en fûts de chêne français et 70% en cuves inox.
Notes de dégustation
Robe rubis vibrante. Un vin corsé, avec une belle structure et un bel équilibre. Un vin extrêmement séduisant, plein de caractère.