Sur l'un des premiers domaines viticoles de Californie, un terroir unique et un microclimat idéal soutiennent un standard classique de viticulture, d'utilisation des terres et de vinification, aussi pertinent aujourd'hui qu'il y a plus d'un siècle. Une vallée intime dans la grande vallée de Napa, Stags 'Leap est un lieu de beauté naturelle, des bâtiments et des jardins historiques, une histoire vivante, et une réputation pour les vins élégants montrant la finesse et l'intensité. Le fondateur du domaine, Horace Chase, s'est associé à son oncle, W. W. Thompson, sur des terres où les raisins avaient été plantés dans les années 1880 par T.L. Grigsby (d'Occidental Winery à proximité, aujourd'hui Regusci Winery). La construction du manoir en 1890 a été suivie par le dynamitage de la cave à vin historique et le premier millésime en 1893. En 1895, la production sur le domaine a été jusqu'à 40 000 gallons de vin. Le nom de Stags Leap est né à la fin des années 1880 avec la famille fondatrice Chase, et est attribué à une légende natale de Wappo, un cerf bondissant pour échapper aux chasseurs. Les montagnes derrière la propriété sur le côté oriental sont connues sous le nom de Stall Leap Palisades. La production de vin a été interrompue périodiquement depuis le premier millésime Chase en raison des revers financiers, de la prohibition et de la guerre; Cependant, les raisins de cuve ont été cultivés en permanence sur le domaine depuis sa fondation. Une station balnéaire à la mode au milieu du XXe siècle (l'ère Grange), populaire avec Hollywood en raison de son manoir en pierre des années 1890 et des jardins historiques, légendes des trafiquants et des gangsters, des fantômes et des gitans, Stags 'Leap a été le foyer de trois grandes familles. groupes à travers la revitalisation moderne de la cave qui a commencé dans les années 1970.