Luce
Tenuta Luce Lux Vitis
2015
174,00$
Information sur le domaine
Lorsque Vittorio Frescobaldi rencontre Robert Mondavi au début des années quatre-vingt-dix, il ouvre un nouveau chapitre de l’histoire des grands vins toscans, de l’histoire des vins de qualité. Cette rencontre donne naissance au Luce, un vin inspiré par le désir de réaliser un rêve : produire à Montalcino, un terroir propice à la production de grands vins, un vin qui s’aventure au-delà des frontières de la tradition, sans pour autant la renier, en mettant à profit...
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Notes sur le produit
Les vignes ont germé au cours de la première semaine d’avril. La saison de croissance s'est poursuivie avec un climat sec et ensoleillé qui a favorisé un développement sain des plantes, favorisant une maturation intense, uniforme et sans stress des raisins.
Élaboration du produit
Fermentation en cuves de ciments pendant 12 jours, suivie d'une macération pelliculaire de 20 jours. Fermentation malolactique en barriques et vieillissement du vin pendant 24 mois dans des barriques de chêne français neuves à 100%. Mise en bouteille le 7 février 2018.
Notes de dégustation
Vin imposant à la robe presque impénétrable et au bouquet complexe avec des arômes allant des fruits rouges aux notes épicées et toastées. En bouche, il délivre toute sa puissance, révélant à la fois une grande élégance et une belle harmonie grâce à l’équilibre parfait entre alcool, acidité et structure ainsi qu’à la présence d’une superbe trame tannique. La finale se caractérise par une très longue persistance aromatique.