Information sur le domaine

Installée au coeur de l'appellation Brouilly depuis 1888, Henry Fessy est une société familiale spécialisée dans la production de crus du Beaujolais. Le domaine s'est étendu au fil des années et des opportunités pour totaliser aujourd'hui près de 70 hectares de vignes, nous permettant de proposer aux amateurs du monde entier une gamme complète des différents terroirs, allant du simple Beaujolais à la palette des 10 crus.

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Élaboration du produit

Le domaine de la Maison Henry Fessy se compose de plus de 70 hectares (175 acres) de vignobles exceptionnels au cœur des crus célèbres de la région. Originaire de Bourgogne, le cépage Gamay Noir est un cépage naturellement fruité qui donne des vins élégants et équilibrés. La réintroduction de la chouette dans les vignes a été réalisée afin de combattre et éliminer durablement les rongeurs et autres animaux qui attaquent la vigne.

Notes de dégustation

Notre Gamay Noir présente une couleur rubis, montre des notes d'épices subtiles et regorge de fruits rouges en bouche. Remarquablement doux avec une belle concentration, la bouche est riche et offre une intensité de fruits mûrs avec des tanins fins et souples, et une acidité douce et brillante. Délicieux!