Information sur le domaine

Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple plus de deux siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant la onzième génération de la lignée fondatrice. Chaque...

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Élaboration du produit

Fruit d'une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont mondialement connus. Le Chardonnay est un cépage autochtone de la région. Le Chardonnay correspond parfaitement au terroir de la Bourgogne : sols pauvres ou marnes calcaires, exposition parfaite mais climat tempéré. Ainsi, la teneur en sucre peut atteindre un niveau élevé tout en maintenant un équilibre entre le fruit et l'acidité.

Notes de dégustation

D'une robe jaune vif aux reflets verts, ce Bourgogne Chardonnay offre au nez un bouquet floral avec une pointe de chèvrefeuille. La bouche est ronde avec des arômes de fruits blancs et d'amandes fraîches. Ce vin offre une belle minéralité et fraîcheur en finale.