Information sur le domaine

Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple plus de deux siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant la onzième génération de la lignée fondatrice. Chaque...

Consultez la page de Louis Latour pour plus d’information

Notes sur le produit

"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.

Élaboration du produit

Elevage : 10 à 12 mois d'élevage en fûts de chêne dont 35% neufs Fûts : tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Notes de dégustation

Notre Château Corton Grancey Grand Cru 2020 dévoile une robe rubis profond aux reflets grenat. Il est complexe au nez avec des arômes de cerise noire, de myrtille et de moka. Rond en bouche, il est légèrement poivré en finale. Ce vin se distingue par sa complexité et la douceur de ses tanins.