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Dominus, ce vin légendaire qui inspire encore plus qu’une prière
Moueix choisit le nom de «dominus» ou «seigneur de la succession» en latin pour souligner son engagement de longue date à l’intendance des terroirs. Ce nom reflète l’engagement profond de Christian Moueix auprès de ce vignoble historique et, son souci de le préserver pour les générations à venir, se traduit par une attitude respectueuse envers les vignes et leur culture sans irrigation sur les 42 hectares du domaine, divisés en 27 parcelles, lesquelles sont plantées à 83% en cabernet sauvignon, le reste étant réparti entre le cabernet franc et le petit verdot. Les travaux de vigne et de chai sont menés avec rigueur, en alliant tradition et innovation. Unie par cette volonté commune de produire un vin harmonieux, équilibré, de qualité exceptionnelle, l’équipe de Dominus concentre ses efforts pour exprimer l’essence de ce terroir. Leur but est la recherche d’une qualité de raisin parfaite et une maturité optimale afin de produire un vin pur, complexe, au grand potentiel de garde, qui procurera un réel plaisir à son consommateur.
Réputé pour sa complexité et son équilibre, Dominus démontre le potentiel d’un vin produit sur un terroir exceptionnel. Pour Christian Moueix, la création de ce vin est ce dont il est le plus fier et ce n’est certainement pas à cause des prix parfois stratosphériques qu’il peut atteindre.
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