Information sur le domaine

Beringer est connu pour avoir établi de nombreuses «premières» en tant que leaders dans l'industrie du vin. Nous avons été l'une des premières installations alimentées par gravité et l'une des premières à fonctionner avec des grottes et des caves creusées à la main. Nous avons été les premiers à donner des visites publiques en 1934, en commençant une tradition d'hospitalité à Napa Valley. Nous sommes la première et la seule cave à avoir à la fois un vin rouge et un vin...

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Élaboration du produit

Les raisins sont pressés directement et le moût fermente dans des barriques de chêne français, usagées et 45 % neuves. Un bâtonnage hebdomadaire contribue à intégrer les notes boisées et à développer une texture soyeuse. L’objectif de ce vin est de montrer les caractéristiques exceptionnelles du chardonnay de Oak Knoll. Pari réussi dans l’assemblage final, après les dix mois d’élevage en barriques.

Notes de dégustation

Luminus offre des arômes généreux mettant en vedette des caractéristiques d'agrumes citron lumineux et un noyau de minéralité. Le vin est riche d'une acidité robuste et équilibrée faisant ressortir les saveurs de zeste de citron et de noisette grillée. Le vin est soyeux avec une texture élégante et une longue finale.