Information sur le domaine

Depuis plus d'un siècle, un Bertani élabore des vins qui sont reconnaissables à leur identité, des vins à la robe claire et donc profil stylistique incomparable.

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Élaboration du produit

Les raisins sont fermentés séparément à 68°F. Les deux vins sont assemblés en janvier après vendanges, transférés à Stainless Steel et restent sur leurs lies jusqu'à l'été. Le Pinot Grigio donne structure et élégance, le Sauvignon Blanc apporte arôme et fraîcheur.

Notes de dégustation

Les arômes typiques du Sauvignon sont acidulés au nez ; sauge, pêche mûre, fleur de sureau et poivre vert. Le Pinot Grigio domine en bouche, avec un bon équilibre entre acidité et acidité vive. Un arrière-goût persistant. Parfait à l'apéritif, il accompagne les salades, les plats de pâtes aux saveurs délicates et les viandes blanches.