Information sur le domaine

Depuis plus d'un siècle, un Bertani élabore des vins qui sont reconnaissables à leur identité, des vins à la robe claire et donc profil stylistique incomparable.

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Notes sur le produit

Ce vin est un vin utile, efficace, essentiel avec une vivacité vibrante. C'est un vin insouciant, léger, idéal à boire tous les jours, léger et fiable.

Élaboration du produit

Les raisins proviennent des collines de la région de Classica, sur les pentes de la vallée d'Alpone à l'est de Vérone, dans la région de Monteforte. Le sol est basaltique d'origine volcanique. La récolte se fait fin septembre. Fermentation sans peau dans des cuves en acier, avec une température allant de 14 à 16°C. Elevage en cuve sur lies en fin de fermentation pendant 3 mois.

Notes de dégustation

Couleur jaune paille; un bouquet floral avec des notes typiques de Garganega, comme la fleur de sureau et la fleur de cerisier, puis viennent les arômes fruités plus doux comme l'abricot et la poire. Bouche onctueuse avec de longues notes sapides. À boire avec des entrées légères, des soupes, des poissons et des viandes blanches.