Information sur le domaine

Quatre générations pour cette maison de Châteauneuf-du-Pape enracinée au coeur de la Vallée du Rhône depuis plus de 70 ans. En 1931, Charles Brotte, le fondateur, s’installe à Châteauneuf-du-Pape et créé une cave d’embouteillage, afin d’offrir aux amateurs oenophiles des vins au caractère de ce pays. Plus tard, c’est la création de la Fiole du Pape devenue célèbre, une véritable ambassadrice originale, exportée dans plus de 95 pays. Aujourd’hui, La maison Brotte est un...

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Notes sur le produit

24 000 bouteilles produites par an

Élaboration du produit

Égrappage total • Fermentation à 26°C • Extraction en douceur grâce au poinçonnage du bouchon et au pompage au cours des opérations • Macération de 3 semaines • Vieillissement de 12 mois, en cuves de béton et foudres de chêne centenaire

Notes de dégustation

Nez : Intense, frais • Fruits rouges, camphre, violette Bouche : Frais avec une belle structure • Groseilles, framboises Avec l’âge : • Fruits noirs • Poivre noir • Notes grillées • Réglisse et arômes fumés. Rondeur • Belle longueur