Information sur le domaine

Dans l'étude de terrain présentée par Tommaso Soderini en 1464 aux «Officials» du Registre foncier de la République de Florence, il a été noté que le vin et le pétrole étaient les produits les plus prisés du domaine. La construction des caves, dont la structure voûtée démontre leur utilisation pour la production de vin, a commencé en 1124. À cette époque, le château appartenait à l'une des familles bancaires les plus importantes de Florence, les Bardi, qui, dans la seconde...

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Élaboration du produit

Les fruits de notre Pinot Grigio proviennent du Frioul et de Trentino, tous deux situés dans la région des Trois Vénéties dans le nord-est de l’Italie. Cette région aux températures fraîches possède les conditions idéales de croissance pour les variétés de raisins à climat frais comme ceux du Pinot Grigio.

Notes de dégustation

Ce Pinot Grigio présente de délicieuses notes d'agrumes, de pomme verte, de fleur d'oranger, de fruits tropicaux et une touche florale. Un vin moyennement corsé bien équilibré avec des notes de fruits tropicaux frais et des notes d'amande. Un Pinot Grigio vraiment de caractère.