Information sur le domaine

La famille von Mandl a commencé son voyage il y a plus de 40 ans. Le premier signe du potentiel réel des vignobles est venu en 1994 avec une victoire surprise à l'International Wine & Spirit Competition à Londres pour 'Top Chardonnay dans le monde." La famille a développé des vignobles exceptionnels avec des clones distinctifs de Chardonnay et de Merlot, certains de qui ont maintenant plus de 40 ans, dans ce qui sont maintenant les vignobles de CheckMate Artisanal Winery.

Consultez la page de Checkmate Winery pour plus d’information

Notes sur le produit

Reflet unique de son terroir et de sa cuve de vieillissement, son vin présente une synergie, une acidité équilibrée et les arômes d’un vin véritablement artisanal.

Élaboration du produit

Domaine : 67 % Jagged Rock Vineyard, Black Sage Bench, 33 % Border Vista Vineyard, Osoyoos East Bench Vieillissement en barrique : Foudre (50 % neuf); 16 mois en sélection clonale de chêne : Dijon 76 et canopée Dekleva : Élévation verticale du positionnement des pousses : 1115 pi-1247 pi de récolte : Sélectionné à la main abv : 13,8% / TA 5,06 / pH 3,23 ouvré : 2 Foudre

Notes de dégustation

La vinification et la « foudre » (grand fût ovale) se combinent pour créer un nez séduisant de bord de mer, d’agrumes, de fruits à noyau et d’épices indiennes entrecoupés de notes de silex. La bouche est structurée avec des éléments caractéristiques de poire asiatique, litchi, mandarine, thé froid, épices et eau de mer. Ce vin a une finale alléchante.