Cockburn's Quinta dos Canais 2010

Cockburns

Cockburn's Quinta dos Canais
2010

Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Douro
Appellation
Douro
Cépage(s)
Touriga Nacional
Touriga Franca
Couleur
Rouge

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Les Portos Quinta Vintage sont élaborés à partir des raisins d'une seule récolte et d'un domaine individuel, ou « Quinta ». Produits et mis en bouteille de la même manière que les Portos Vintage, les Portos Quinta Vintage sont prêts à boire environ 10 à 15 ans après la récolte.

Notes de dégustation

Quinta dos Canais 2010 est un jeune Porto Vintage au grand cœur avec une robe pourpre profonde et opaque. Joli nez floral avec la douceur d'arômes intenses de petits fruits mûrs et une touche de figue et de menthe/eucalyptus. En bouche, un vin jeune très corsé mais étonnamment souple, aux arômes concentrés de fruits noirs (prunes noires) et une touche de poivre. Magnifiquement équilibré par des tanins polis, ronds et soyeux, qui se prolongent jusqu'à une finale longue et légèrement plus sèche.