Information sur le domaine

Consultez la page de Cockburns pour plus d’information

Élaboration du produit

Les Portos Quinta Vintage sont élaborés à partir des raisins d'une seule récolte et d'un domaine individuel, ou « Quinta ». Produits et mis en bouteille de la même manière que les Portos Vintage, les Portos Quinta Vintage sont prêts à boire environ 10 à 15 ans après la récolte.

Notes de dégustation

Quinta dos Canais 2010 est un jeune Porto Vintage au grand cœur avec une robe pourpre profonde et opaque. Joli nez floral avec la douceur d'arômes intenses de petits fruits mûrs et une touche de figue et de menthe/eucalyptus. En bouche, un vin jeune très corsé mais étonnamment souple, aux arômes concentrés de fruits noirs (prunes noires) et une touche de poivre. Magnifiquement équilibré par des tanins polis, ronds et soyeux, qui se prolongent jusqu'à une finale longue et légèrement plus sèche.