Information sur le domaine

Le vrai test de courage est la réaction de quelqu'un face à un vrai danger. Un moment se leva en 1263 pour tester le courage de chaque homme dans une partie de chasse qui accompagnait le roi Alexandre III d'Ecosse. Pendant la chasse, un cerf chargea le roi, et de tous les hommes, un seul agissait, Colin de Kintail, chef du clan Mackenzie. Il a harponné le cerf sur son front, en criant 'Cuidich' n 'Righ', gaélique pour 'Save the King' comme il a frappé. L'acte de sauver la vie du roi...

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Élaboration du produit

Vieilli au départ pendant 14 ans dans d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain, le spiritueux est ensuite transféré dans d’immenses foudres de sherry oloroso pendant un autre quatre ans. Ces foudres de sherry proviennent de la célèbre maison Gonzalez Byass et ont été électionnées exclusivement pour The Dalmore.

Notes de dégustation

Ce Dalmore 18 ans d’âge est une évolution du style de la maison avec ses notes fermes bien harnachées. C’est un whisky robuste et sensationnel. Le Dalmore 18 ans d’âge est toute l’expression d’un long vieillissement et de l’influence du bois. Arômes de Vanille, chocolat noir et d'orange. En bouche on y retrouve des notes de citron confit et de café corsé.