Dalmore
Principal Collection Port Wood Reserve
134,75$
Information sur le domaine
Le vrai test de courage est la réaction de quelqu'un face à un vrai danger. Un moment se leva en 1263 pour tester le courage de chaque homme dans une partie de chasse qui accompagnait le roi Alexandre III d'Ecosse. Pendant la chasse, un cerf chargea le roi, et de tous les hommes, un seul agissait, Colin de Kintail, chef du clan Mackenzie. Il a harponné le cerf sur son front, en criant 'Cuidich' n 'Righ', gaélique pour 'Save the King' comme il a frappé. L'acte de sauver la vie du roi...
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Élaboration du produit
La Dalmore Port Wood Reserve commence son voyage dans les meilleurs fûts d'ex-bourbon de chêne blanc américain. Le précieux liquide est ensuite partagé à parts égales avec la moitié du whisky restant dans le chêne blanc américain et l'autre moitié transféré dans des tonnaux vieillis de Tawny Port du vignoble de W & J Graham au Portugal. Ils sont ensuite mariés pour harmoniser les saveurs avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Arôme: baies rouges sucrées, oranges de Séville, prune et pouding au caramel collant Bouche: Nectarines, caramel crémeux, châtaignes grillées et café Java Finale: Prunes, raisins secs, oranges sanguines Sanguinello et cerises macérées