Information sur le domaine

Dillon’s est un moyen pour nous de créer de nouveaux spiritueux à partir de vieilles idées et de les fabriquer avec une qualité inégalée, fabriqués à la main, un petit lot à la fois. Nous revenons aux niveaux de qualité traditionnels tout en utilisant des techniques et des équipements modernes pour créer des produits authentiques que nous pensons que les gens vont adorer!

Consultez la page de Dillon's Small Batch Distillers pour plus d’information

Élaboration du produit

Le Rose Gin est fabriqué en utilisant notre Gin 7 comme alcool de base. Quatre distillations sont utilisées pour créer d'abord une base neutre puis une distillation à la vapeur de l'esprit pour lui infuser la saveur de notre recette de 7 gin botaniques. L'esprit est ensuite imprégné de cynorrhodons et de pétales de rose séparément pendant 4 à 6 semaines. Le sucre de canne biologique est utilisé pour adoucir l'alcool à environ 85 g / L

Notes de dégustation

Si James Bond pouvait faire une pause pour savourer ses martinis, il exigerait probablement qu'ils soient préparés avec du Sloe Gin. Notre recette de Dillon's Rose Gin le fait bien en infusant nos sept bases botaniques avec des pétales de rose musquée et de rose.