Information sur le domaine

Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple plus de deux siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant la onzième génération de la lignée fondatrice. Chaque...

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Notes sur le produit

Domaine Louis Latour depuis des siècles. Le village d’Aloxe-Corton est situé au nord de la Côte de Beaune sur un coteau pierreux au pied de la colline de Corton. C’est en 1862 que le nom du climat Corton est ajouté au nom du village Aloxe. Les vignobles du Domaine Louis Latour entourent ce célèbre village et donnent un Aloxe-Corton classique.

Élaboration du produit

Fermentation Traditionnel en cuve ouverte Vieillissement 10 à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne, 15% neuf Tonneaux Tonnellerie Louis Latour, chêne français, moyen toasté

Notes de dégustation

Notre Aloxe-Corton "Domaine Latour" 2022 révèle une belle robe rubis. Son nez est intense et révèle des notes de cerise, de réglisse et d’épices. Sa bouche ronde offre une finale légèrement boisée. Bel équilibre.