Information sur le domaine

Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple plus de deux siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant la onzième génération de la lignée fondatrice. Chaque...

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Élaboration du produit

Vieillissement Elevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne dont 20% neufs. Barils Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne.

Notes de dégustation

Notre Grand Ardèche 2021 présente une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Son nez, intense et complexe, révèle des arômes d'amande grillée. Sa bouche, ample et ronde, affiche à nouveau des notes d'amande fraîche avec des notes de torréfaction et une belle fraîcheur en finale. Belle longueur.