Information sur le domaine

Le vin Matua est apprécié ici en Nouvelle-Zélande et partout dans le monde depuis 1974 - mais,nous ne serions pas ici si ce n'était pas pour Bill et Ross Spence. Armés de beaucoup d'ingéniosité et de détermination, ces frères ont entrepris de révolutionner l'industrie vinicole néo-zélandaise. Ultimement, ils produisirent le premier sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, ils changèrent la façon dont le monde boit le sauvignon blanc!

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Élaboration du produit

nous avons traité les parcelles de Sauvignon Blanc à la cave par lots avant une fermentation en acier inoxydable avec nos levures maison. Ensuite, le vin a été laissé sur des lies légères pour créer une texture et une sensation en bouche soyeuse avant de se retrouver dans la bouteille pour que vous puissiez en profiter.

Notes de dégustation

Ce Marlborough Sauvignon Blanc classique est délicieusement pur, débordant d'agrumes avec une pointe de pamplemousse et de basilic. La bouche est fraîche et vibrante avec des arômes de feuille de cassis concentrée, d'une pointe d'ortie et de melon vert.