Information sur le domaine

Les vins de la Mission Hill Family Estate Reserve sont élégants et équilibrés, ce qui reflète notre passion et notre engagement envers l'excellence viticole. Les vins en quantité limitée sont produits à partir de propriétés viticoles sélectionnées et mettent en valeur le caractère distinctif de la vallée de l'Okanagan, réputée dans le monde entier.

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Notes sur le produit

La récolte de 2017, qui a duré 66 jours, a été extrême. La récolte a commencé plus tard qu'anticipé, avec un printemps frais et humide. Cependant, une période de sécheresse record a suivi en juillet et en août, avec des températures bien au-dessus des normales saisonnières, résultant à une récolte de petites baies concentrées qui devraient donner au vin une profondeur et une intensité incomparable. La récolte s'est terminée le 30 octobre.

Élaboration du produit

Vieilli 9 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation

Ce cépage bien connu a trouvé une charmante demeure dans notre domaine viticole. Bloc par bloc, nous avons effectué un travail détaillé afin découvrir les sites optimaux à exploiter pour la qualité du fruit. Des arômes alléchants de mûre et de cerise Lapin vous attirent avec des notes de terre et de cannelle. En un mot - sublime.