Information sur le domaine

Les vins de la Mission Hill Family Estate Reserve sont élégants et équilibrés, ce qui reflète notre passion et notre engagement envers l'excellence viticole. Les vins en quantité limitée sont produits à partir de propriétés viticoles sélectionnées et mettent en valeur le caractère distinctif de la vallée de l'Okanagan, réputée dans le monde entier.

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Notes sur le produit

Un OCULUS a été utilisé pour la première fois par les Romains dans des bâtiments comme le Panthéon - une fenêtre dans un dôme ou un mur donnant sur l'extérieur. À Mission Hill, notre oculus fournit la seule lumière naturelle dans notre cave à barils souterraine, extraite de la roche volcanique qui est autrement cachée au monde. Notre vin complexe de style Oculus Bordeaux est le résultat d'une sélection méticuleuse dans le domaine viticole avec des raisins qui ont été spécifiquement cultivés pour ce vin rare.

Notes de dégustation

Vif et parfumé, le nez est généreux avec un bouquet de fruits noirs intenses, de la groseille à la mûre mûre, avec une nuance herbacée. Des couches de caractère terreux suivent, avec une complexité de réglisse et de boîte à cigares. La structure tannique ferme se prête à une finale longue, riche et savoureuse.