Information sur le domaine

Le succès de Penfolds a été motivé par les générations de visionnaires et d'innovateurs. Depuis sa création en 1844 jusqu'à aujourd'hui, la fusion de la science, de l'art et de l'innovation a fait de Penfolds l'un des vignerons les plus réputés et respectés d'Australie. Les fondateurs, le Dr Christopher et Mary Penfold, plantèrent leurs vigne qu'ils avaient transportées en Australie en 1844. Le vignoble naissant a été officiellement établi comme la société de vin Penfolds à...

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Notes sur le produit

L'expression la plus puissante de la philosophie d'assemblage multi-vignobles et multi-districts de Penfolds, Grange est sans doute le vin le plus célèbre d'Australie et est officiellement répertorié comme une icône du patrimoine de l'Australie du Sud. Élaboré à partir de raisins de shiraz entièrement mûrs, intensément parfumés et structurés, le résultat est un style australien unique qui est maintenant reconnu comme l'un des plus cohérents des grands vins du monde. Avec une lignée ininterrompue de millésimes du 1951 expérimental, Grange démontre clairement la synergie entre le shiraz et les sols et climats de l'Australie du Sud.

Notes de dégustation

COULEUR : Rouge intense intense, pourpre iris. NEZ : Une fusion de figues confites, de prune noire, de mûre et de réglisse noire avec une élution aromatique d'huile de poisson, d'anchois, de soja et de sésame/nori. Parfums naissants de viandes grillées et grillées (côte de bœuf rôtie). Une fraîcheur exaltante et des notes plus aiguës se libèrent avec l'air – des senteurs réveillées proches du cola, du chinotto, de l'anis, de la root beer. Le chêne camouflé doit être recherché et vérifié de manière proactive. BOUCHE : Un transfert rétronasal des arômes énumérés ci-dessus convergent pour orner le palais de la même manière. Corsé - turbopropulsé par un mélange V.A./formique, offrant attaque et adhérence, tout en respectant l'équilibre et le style. Ajusté sur mesure avec une densité et une longueur impressionnantes - tous sombres et noirs, harmonieux. Chêne concédé. fusionnant sans efforts avec des notes de fruits bleus et noirs et de chocolat.