Simonnet Febvre
Chablis 1er cru
2018
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
Cette cuvée est issue d'une sélection de Chablis premiers crus de la rive droite et de la rive gauche du Serein.
Notes de dégustation
Le Chablis Premier Cru est issu d'un assemblage de premiers crus de la rive droite et de la rive gauche du Serein. Il offre un bel équilibre et se montre souple dès sa jeunesse. Plus complexe et plus riche en bouche que le Chablis, ce premier cru présente des notes de fleurs blanches accompagnées d'une belle minéralité. Avec sa bouche grasse et flatteuse, il peut être dégusté dès maintenant ou être gardé quelques années. Idéal pour des repas à base de poisson, crustacés ou viandes blanches.