Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Chablis est la plus grande des appellations, avec 2900 hectares de vignes. Il est produit dans tous les villages de l'appellation, en coteaux ou sur terrain plat. Il existe donc une grande diversité de localisations et d'expositions.

Élaboration du produit

Le vin présente une jolie robe chatoyante avec une jolie robe dorée et des reflets verts. Le nez riche et complexe se caractérise par des arômes floraux et minéraux agréables et subtils.

Notes de dégustation

Il présente une belle structure en bouche avec de la minéralité et un charmant arôme typique du chardonnay. C'est un vin harmonieux, non seulement fin et élégant mais également doté d'une excellente persistance aromatique. A déguster froid avec des huîtres, des crustacés, du poisson et du fromage de chèvre.