Information sur le domaine

Sogevinus Group fait la production des vins prestigieux et de haute qualité de DOC Port et Douro, avec une vision pour atteindre l'excellence et introduire de nouvelles dynamiques dans le secteur. Pour cela, il parie dans l'intégration verticale de l'ensemble du processus, des vignes à la table de l'appréciateur. Cela va de la sélection des cépages à la production, au contrôle et à la commercialisation de ses vins sur le marché mondial. Un large portefeuille de vins de Porto et DOC...

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Élaboration du produit

Cueillis à la main au moment optimal, les raisins sont égrappés, broyés et transformés en vin, renforcé par un brassage constant pendant la fermentation. Ce processu se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (entre 16-18 ° C) jusqu'au bon degré de douceur (baumé) est atteint. À ce stade, de l'eau-de-vie de raisin est ajoutée pour créer le vin fortifié final.

Notes de dégustation

Couleur paille claire. Nez riche et parfumé abondant d'arômes floraux et de notes de fruits tropicaux. Moelleux, corsé et ferme au palais avec une délicieuse finale fruitée.