Information sur le domaine

Sogevinus Group fait la production des vins prestigieux et de haute qualité de DOC Port et Douro, avec une vision pour atteindre l'excellence et introduire de nouvelles dynamiques dans le secteur. Pour cela, il parie dans l'intégration verticale de l'ensemble du processus, des vignes à la table de l'appréciateur. Cela va de la sélection des cépages à la production, au contrôle et à la commercialisation de ses vins sur le marché mondial. Un large portefeuille de vins de Porto et DOC...

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Élaboration du produit

Egrappage total du raisin, suivi d'un foulage doux. Fermentation en cuves inox pendant 12 jours, à température contrôlée entre 25 et 26ºC. Elevage en barriques neuves de chêne français et hongrois (225 litres), pendant 9 mois.

Notes de dégustation

Un bouquet vibrant et complexe, où se détachent des notes de fruits noirs et rouges, avec des notes d'épices et de cacao. Élégant et équilibré en bouche, il présente une belle acidité et une structure puissante, avec des tanins très fins et élégants.