Castel Frères
Aspirant de Beychevelle, Saint-Julien
2022
Information sur le domaine
Castel Frères est l’entreprise historique de négoce de vin créée par Pierre Castel avec ses frères et sœurs en 1949. Au fil du temps, nous avons créé une gamme complète comprenant non seulement des leaders de marque et des innovations à succès, mais aussi des vignobles de châteaux et des grands crus. Troisième sur le marché mondial, Castel Frères est aujourd’hui "le lieu le plus important du vin français au monde" pour les professionnels et les consommateurs du monde entier.
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Notes sur le produit
La vinification est adaptée à chaque parcelle, en fonction du millésime, notre objectif étant de transcender nos terroirs pour produire des vins d'exception tout en respectant leur identité propre.
Élaboration du produit
Nos terroirs sont le résultat d'une combinaison unique et idéale entre sol et climat. Les sols sont composés de graviers de Garonne sur des sous-sols gravelo-argileux. De plus, la proximité de l'estuaire de la Gironde, que l'on peut admirer depuis nos coteaux graveleux, joue un rôle essentiel dans la protection et la régulation du climat, en tempérant les excès météorologiques. Avec l'Aspirant de Beychevelle, l'équipe technique du Château Beychevelle a voulu créer un vin à boire frais et fruité dans l'appellation Saint-Julien, avec une majorité de merlot pour le rendre plus souple et plus gourmand.