Castel Frères
Selection AOC, Médoc
2024
Information sur le domaine
Castel Frères est l’entreprise historique de négoce de vin créée par Pierre Castel avec ses frères et sœurs en 1949. Au fil du temps, nous avons créé une gamme complète comprenant non seulement des leaders de marque et des innovations à succès, mais aussi des vignobles de châteaux et des grands crus. Troisième sur le marché mondial, Castel Frères est aujourd’hui "le lieu le plus important du vin français au monde" pour les professionnels et les consommateurs du monde entier.
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Notes sur le produit
Les œnologues Maison Castel sélectionnent des qualités d’exception chez leurs partenaires historiques, sur les terroirs du Haut-Médoc. Les différents terroirs sont vinifiés séparément afin d’optimiser l’expression de chacun et les extractions sont adaptées au millésime. Ensuite, une cuvaison longue de 3 à 4 semaines et un élevage sous-bois ont pour objectif de rehausser le fruit et d’apporter de la rondeur.
Élaboration du produit
L'AOC Médoc fait partie de la grande région viticole de Bordeaux. AOC de cépages rouges, son sol majoritairement graveleux permet à son cépage phare, le Cabernet Sauvignon, une maturité optimale conférant à ses vins matière, structure et longueur en bouche.
Notes de dégustation
Aromatique intense et complexe, sur des notes de fruits rouges et d’épices. Vin présentant à la fois une belle matière et du volume en bouche, ainsi que des tanins fins et soyeux en finale.