Dillon's Small Batch Distillers
Dillon's, Chocolate Liqueur
Information sur le domaine
Dillon’s est un moyen pour nous de créer de nouveaux spiritueux à partir de vieilles idées et de les fabriquer avec une qualité inégalée, fabriqués à la main, un petit lot à la fois. Nous revenons aux niveaux de qualité traditionnels tout en utilisant des techniques et des équipements modernes pour créer des produits authentiques que nous pensons que les gens vont adorer!
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Notes sur le produit
Rien ne surpasse une touche de riche saveur de chocolat sous forme de liqueur. Cela pourrait bien être l’arme secrète pour faire passer votre Espresso Martini au niveau supérieur. Vous nous remercierez plus tard.
Élaboration du produit
100 % seigle et rhum canadiens. Sucre résiduel : 185 g/L. Notes du distillateur : Les fèves de cacao de source unique sont moulues puis macérées dans le rhum à haute température pendant plusieurs heures. De plus, la coque de cacao est trempée dans de l’alcool de seigle 100 % ontarien pendant 24 heures avant d’être distillée à l’aide de la coque de cacao supplémentaire qui est emballée dans le panier botanique de l’alambic. Le distillat et le macérat sont mélangés avec du sucre de canne, puis légèrement filtrés.
Notes de dégustation
Idées de dégustation : Brandy Alexander, Chocolate Martini, Keoke Coffee, cocktail Mancini