Sogevinus Calem
Curva Reserva White
2021
Information sur le domaine
Sogevinus Group fait la production des vins prestigieux et de haute qualité de DOC Port et Douro, avec une vision pour atteindre l'excellence et introduire de nouvelles dynamiques dans le secteur. Pour cela, il parie dans l'intégration verticale de l'ensemble du processus, des vignes à la table de l'appréciateur. Cela va de la sélection des cépages à la production, au contrôle et à la commercialisation de ses vins sur le marché mondial. Un large portefeuille de vins de Porto et DOC...
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Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Macération pelliculaire de 10 heures. Fermentation en fûts de chêne français, suivie d'un élevage de 4 mois selon la méthode du "battonage".
Notes de dégustation
Un nez complexe et fin, avec des arômes d'agrumes parfaitement développés et des notes harmonieuses de fumée qui renforcent son exubérance aromatique. des notes harmonieuses de fumée qui renforcent son exubérance aromatique. Un style moderne et un caractère remarquablement attractif défini par une excellente acidité.par son excellente acidité. Un vin attachant avec une finale fraîche et longue.