Alois Lageder
Alois Lageder, Misto Mare
2025
26,80$
13 caisses disponibles
Information sur le domaine
La cave de la famille Alois Lageder est le berceau de vins de haute qualité provenant du Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d'Italie, nichée sur les contreforts des Dolomites, au cœur des Alpes. En accord avec la compréhension et l'approche holistique de la famille dans la viticulture et la vinification, Alois Lageder crée des vins qui contiennent à la fois la force et l'harmonie de la nature. Établie en 1823, l'entreprise est maintenant entre les mains des cinquième...
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Notes sur le produit
Origine : différents vignobles situés à divers endroits dans le Haut-Adige. Ce vin représente une grande partie de notre diversité et comprend des raisins provenant de vignobles situés entre 210 et 740 mètres d'altitude. Sols : ce vin est issu d'un mélange de nombreux types de sols courants qui prédominent dans les vignobles du Haut-Adige. Nous nous concentrons sur les sols sur substrat volcanique et les sols sur substrat calcaire. Ces deux mondes se rejoignent dans le Misto Mare.
Élaboration du produit
Avec Misto Mare, nous réunissons la diversité des cépages de tout le Haut-Adige dans un seul assemblage. Ce vin combine plus de 14 cépages différents, blancs et rouges, provenant de divers terroirs présentant des niveaux de maturité, d'acidité et de sucre différents. L'interaction des différents cépages révèle une complexité fascinante. La diversité est la clé.
Notes de dégustation
Subtilement aromatique, complexe, floral et fruité. Moyennement corsé, frais et fruité avec une pointe de tanin, il est donc juteux et vivifiant avec une longue finale. Maturité optimale : dès maintenant et jusqu'à au moins un an. Accords mets-vins : à l'apéritif, avec des plats végétariens, du poisson cru et des sushis.