Alois Lageder
Alois Lageder Pinot Noir Alto Adige
2023
- Biologique
- Biodynamique
31,00$
Information sur le domaine
La cave de la famille Alois Lageder est le berceau de vins de haute qualité provenant du Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d'Italie, nichée sur les contreforts des Dolomites, au cœur des Alpes. En accord avec la compréhension et l'approche holistique de la famille dans la viticulture et la vinification, Alois Lageder crée des vins qui contiennent à la fois la force et l'harmonie de la nature. Établie en 1823, l'entreprise est maintenant entre les mains des cinquième...
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Notes sur le produit
L’Alto Adige est l’une des rares régions viticoles d’Italie offrant des conditions particulièrement favorables à la culture du Pinot Noir, ce qui explique pourquoi il compte aujourd’hui parmi les cépages rouges les plus emblématiques de la région. Ce cépage s’épanouit dans des sites frais et bien ventilés. Nos Pinot Noir proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés à Appiano, Missiano et Pochi, et expriment une belle alliance de finesse et de puissance.
Élaboration du produit
Vinification: Fermentation: maceration in stainless steel tanks. Maturation: concrete vessels and casks (approximately 12 months). Viticultural Practices: farmed according to biodynamic methods of viticulture, Demeter certification. Origin: selected vineyards in Pochi and Appiano. Altitude: 300 to 450 metres a.s.l. (980 - 1,500 feet), sandy, loamy soils and partly with high content of limestone.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis avec des reflets grenat. Nez frais et aromatique, fruité (fruits rouges, cerise) avec une belle note minérale. Bouche moyennement corsée, fidèle à la typicité du cépage, épicée, fruitée et souple. Potentiel de garde : à boire dans les 2 à 5 ans. Accords mets-vins : viandes blanches, bœuf, agneau, volaille, canard, gibier (chevreuil), fromages.