Information sur le domaine

Nos vins de Five Vineyards sont fabriqués à partir de cinq zones de culture distinctes dans la vallée de l'Okanagan de renommée mondiale, ainsi que quelques zones selectes de la péninsule du Niagara. Les divers microclimats et sols garantissent une qualité et une cohérence exceptionnelles avec chaque millésime. Ces vins parfaitement équilibrés, conçus pour mettre en valeur le caractère variétal, sont fruités avec des complexités subtiles.

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Élaboration du produit

Ce Pinot Blanc provient de nos vignobles à Oliver et Osoyoos dans la vallée de l'Okanagan. Notre oenologue sélectionne les raisins de cet assemblage guidé par son expérience, des décennies de recherches viticoles, et par l'observations de l'influence de la nature sur la vigne.

Notes de dégustation

Vin de teinte jaune paille plutôt profond. Nez assez puissant qui dégage des arômes de melon miel et de fleurs. S'y retrouvent aussi de subtiles notes végétales. Prenez plaisir à déguster ce blanc possédant une agréable fraîcheur. Il révèle une texture ample qui culmine dans une finale assez persistante.