Information sur le domaine

En 1887, l'amour et la passion pour la terre du maître viticulteur Francesco Mionetto, l'ancêtre de la famille, l'ont amené à ouvrir la cave Mionetto au milieu des douces collines de Valdobbiadene, au cœur de la zone Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Dans ses cent vingt-cinq ans d'histoire, Mionetto est devenu un fleuron de la région et un brillant exemple de production de Prosecco sur la scène internationale ainsi qu'un pionnier dans l'exportation de Prosecco aux États-Unis, où Mionetto...

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Élaboration du produit

Ce rosé extra sec pétillant et raffiné est obtenu par pression douce des raisins qui ont été laissés à macérer pendant quelques heures pour donner à cette cuvée sa brillante teinte rose «fleur de pêcher».

Notes de dégustation

Ce rosé est le résultat d'un pressurage doux des raisins rouges. Couleur fleur de pêcher avec des reflets brillants accompagnés de fines bulles vives. Nez intense, parfumé et fruité avec des notes de violette, de framboise, de cerise griotte et de fraise des bois.